Südtiroler Küche …
… von ihrer besten Seite
Regionalität und Saisonalität ist die Devise in unserer Küche – das kann ja nur schmecken!
Worauf wir in der Küche von unserem Hotel im Pustertal besonders stolz sind? Wir wissen, wo unsere verwendeten Produkte herkommen. In unseren regionalen Gerichten setzen wir auf saisonales Obst und Gemüse, beim Kauf der Zutaten achten wir darauf, die Transportwege so kurz wie möglich zu halten und kennen viele der Produzenten persönlich
Warum wir auf Regionalität setzen? Wir sind davon überzeugt, dass jedes Gericht noch um einiges besser schmeckt, wenn man weiß, woher die Zutaten kommen. Zudem stehen Südtiroler Produkte für höchste Qualität und Frische. Ein Pluspunkt der Saisonalität: Sie genießen Ihren Herbsturlaub gleich doppelt! Die ruhige Jahreszeit überzeugt einerseits mit angenehm milden Temperaturen und einer bunten Farbenpracht und andererseits mit leckeren saisonalen Gerichten aus Kastanien, Äpfeln und Co. – Südtirol ist eben ein wahres Paradies für alle, die den ganz großen Genuss suchen.
Ein absoluter Klassiker und echter Hingucker.
Stellen Sie es sich vor: Sie sitzen auf der…
Begeben Sie sich auf Wanderung mit Lamas und Alpakas. Ein Erlebnis für die ganze Familie!
Ein…
In einer der zehn verschiedenen Zimmerkategorien findet jeder sein Urlaubszuhause.
Machen Sie…
Heute teilen wir ein typisches Südtiroler Osterrezept mit Ihnen: Osterdinkelbrot
Als Gourmeth…
Das Skitourengehen erfordert nicht nur Kraft und Ausdauer, sondern auch Kenntnisse über das…