Der Wochenmarkt in Mühlbach

Donnerstags wird der Dorfkern von Mühlbach zur Bühne für echte Entdeckungen – mitten im Alltag und doch ganz besonders.

Donnerstag am frühen Morgen. Leises Stimmengewirr in den Gassen. Emsig bauen die ersten Marktstandbetreiber ihre Stände auf und arrangieren kunstvoll ihre Produkte, die sie feilbieten. Sobald die Sonne ihre ersten Strahlen auf die Pflastersteine der malerischen Gassen im Zentrum von Mühlbach wirft, beginnt das rege Markttreiben. Schließlich gibt es hier zwischen 08.30 Uhr und 12.30 Uhr eine Vielzahl an Lebensmitteln und Produkten, die typisch sind für die Region, zum Kaufen.

Der Wochenmarkt ist kein Spektakel. Kein Ort der Eile. Wer durch die Gassen schlendert, der lässt sich ein auf dieses besondere Erlebnis für alle Sinne ein. An einem Stand leuchten das erntefrische Obst und Gemüse in allen Farben des Sommers. An einem anderen verkauft die Bäuerin ihr handgemachtes Bauernbrot und verrät den Besuchern, dass das Rezept seit Generationen ein wohlbehütetes Geheimnis ist. Ganz wie das Rezept des würzigen Almkäses, der im Altfasstal hergestellt und einen unverkennbaren Geschmack hat. Der Duft von Kräutern weht vom Stand nebenan her und vermischt sich mit den Aromen von Speck, Kaminwurzen und anderen leckeren Wurstwaren, die es nur hier in Südtirol gibt. Und während diese Düfte den Geruchssinn betören, fällt der Blick auf die handgenähten Stofftaschen. Sie sind schön und praktisch zugleich – ein ideales Mitbringsel aus dem Urlaub. Auf dem Wochenmarkt wird sichtbar, was Südtirol ausmacht: Leidenschaft, Qualität, Bodenständigkeit.

Auch abseits der Stände herrscht reges Treiben. Ein Espresso auf dem Kirchplatz. Ein spontanes Schwätzchen mit einem Mühlbacher Original. Das Beobachten, wie Kinder völlig unbekümmert Fangen spielen. Für Gäste des Molaris Lodges bietet der Markt eine perfekte Gelegenheit, in die lokale Kultur einzutauchen und authentische Südtiroler Produkte kennenzulernen. Ein Spaziergang durch die Marktstände verspricht nicht nur kulinarische Entdeckungen, sondern auch unvergessliche Eindrücke.