Dite cheese!
Il mondo Capriz: museo
Amate il formaggio e volete saperne di più della caseificazione? Al Capriz vi immergerete in un mondo di gusto e profumo.
Come fa il latte a diventare formaggio? Quali enzimi entrano in gioco? Quanti litri di latte produce una capra? Queste sono solo alcune delle domande a cui saprete dare una risposta dopo aver visitato il museo del formaggio del mondo Capriz. Il museo è situato a Vandoies, poco lontano dal nostro hotel a Rio di Pusteria, e regala ai visitatori una panoramica completa e interessante sulla produzione del formaggio. Le varie postazioni sono interattive, coinvolgenti e soprattutto divertenti. Tra le numerose attrazioni della Val Pusteria questa è decisamente perfetta per famiglie, amici e gourmand. Finita la visita potete recarvi al piano superiore e degustare tutti i favolosi prodotti del Capriz; formaggi di alta qualità, da morbidi a stagionati, di latte di capra o di mucca, tutti squisiti.
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