Tradizioni culinarie dell’Alto Adige

Alla scoperta dei sapori avvolgenti e genuini dell’Alto Adige.

L’Alto Adige è una terra di paesaggi incantevoli, ma anche di sapori unici e autentici. Durante il vostro soggiorno nei Molaris Lodges a Rio Pusteria, vi invitiamo a immergervi nella tradizione culinaria di questa regione. Ogni piatto racconta una storia di antiche tradizioni, ingredienti genuini e passione per la buona cucina.

Durante la vostra vacanza in Val Pusteria avrete il privilegio di assaporare le ricette di famiglia dell’albergatrice Margareth Egger grazie alla nostra pensione ¾ gourmet. Il nostro team in cucina saprà deliziarvi da mattina a sera, iniziando con una ricca colazione a buffet con prodotti locali e una fantastica cena con menu di 5 portate!

Altri luoghi dove gustare la cucina tipica sono i rifugi di montagna, le osterie tipiche e i ristoranti gourmet, dove troverete una vasta scelta di esperienze gastronomiche che vi faranno innamorare di questa terra. Che si tratti di un piatto di canederli fatti in casa, una fumante zuppa d’orzo o una porzione di speck con pane di segale fragrante, ogni boccone sarà un viaggio nei sapori del territorio.

E non dimentichiamo i dolci! Lo strudel di mele, preparato con le mele dell’Alto Adige, e i krapfen ripieni di marmellata sono imperdibili. A completare il tutto, i vini locali: dai freschi bianchi come il Gewürztraminer e il Sylvaner ai corposi rossi come il Lagrein e il Pinot Nero.

Per chi desidera portare a casa un pezzetto di Alto Adige, i mercati locali offrono una selezione di prodotti tipici come formaggi, miele, grappe e marmellate. Questi sapori autentici vi permetteranno di rivivere i ricordi della vostra vacanza anche a casa.

Prenotate ora il vostro soggiorno nei Molaris Lodges e preparatevi a vivere un’esperienza indimenticabile che unisce natura, relax e sapori unici. Non vediamo l’ora di darvi il benvenuto!